枕崎市位于鹿儿岛县萨摩半岛（鹿儿岛县西半边）的最南端。江户时代鲣鱼渔业也繁荣起来，现在鲣鱼高汤的原料鲣鱼节的生产量居日本第一。其母公司丸八村松位于日本最高的山“富士山”所在的静冈县，枕崎市可以瞻仰被称为“萨摩富士”的开闻岳雄伟的姿态，是一块让人感受到不可思议缘分的地方。

“高汤”是从鱼和蔬菜中提取的精华，作为液态的调味料被使用。日本料理中最常使用鲣鱼节和海带高汤，作为味道的基础，为料理增添了鲜美的味道。特别是鲣鱼节的鲜味源肌苷酸，还被确认具有促进血液循环和缓解疲劳的效果。2013年和食被联合国教科文组织列为无形文化遗产后，人们对日式料理的关注进一步提升，随之而来的是高汤的美味和健康，受到了世界的关注。

丸八村松自明治初年创立以来，始终坚持使用天然素材，作为高汤专门制造商在重视传统的同时，以技术革新为关键词，广泛开发天然调味料。在原料采购、研发、制造、销售等一贯生产的基础上，通过对量、速度、风险规避、运输的强化，灵活的解决客户遇到的问题。